La Cuisine d'Emeraude

Glace abricot romarin

Glace abricot romarin

*sans gluten* Une bonne glace bien fraîche pour les journées chaudes !!! Ici j'ai utilisé le moule cake cannelé de Guy Demarle, s'il vous intéresse pour toute commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients,...

Pennes au porc et aux olives

Pennes au porc et aux olives

Des pâtes, des pâtes oui mais ... un bon plat de pâtes bien consistant pour le coup et très goûteux ! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 250 g de pennes - 500 g de viande hachée de porc - 400 g de tomates concassées - 2 tranches de jambon de parme...

Cake épinard, tomates séchées et fêta

Cake épinard, tomates séchées et fêta

*végétarien* A déguster froid pour l'apéro ou en entrée avec un peu de salade, ce cake est parti très vite à la maison !!! 😁 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 25 x 10 cm) - 400 g d'épinards frais - 150 g de farine - 150 g de lait - 150 g...

Tiramisu de tomates et fêta

Tiramisu de tomates et fêta

*végétarien* *sans œufs* Une recette fraîche, ultra- fraîche et une préparation sans cuisson, bref tout ce qu'il faut pour l'été !!! J'ai fait ça dans des bocaux à confiture pour emporter partout, en pique nique dans une glacière par exemple ... 😉 Les...

Scones aux framboises

Scones aux framboises

De délicieux petits pains britanniques déclinables à l'infini, version sucrée ou salée ces petits pains sont très populaires dans tous les pays anglophones. Ici, j'ai choisi de les faire à la framboise parce que j'en ai plein le jardiiiiiin !!!! 😉 Vous...

Courgettes farcies à la patate douce et fêta

Courgettes farcies à la patate douce et fêta

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Je sais pas chez vous, mais chez moi on mange beaucoup de courgettes en été, surtout que ça pousse vraiment bien dans le jardin !!! Du coup, j'aime assez tester toujours de nouvelles recettes avec mes petites courgettes...

Cheesecake à la cerise

Cheesecake à la cerise

Profitons de la courte saison des cerises pour les cuisiner un peu !!! Dans un bon cheesecake sans cuisson et super facile à réaliser pour le coup ! 😁 Les ingrédients (cercle de 16 cm, soit 4 à 6 personnes) - 250 g de cerises + quelques unes pour la déco...

Tacos de poisson

Tacos de poisson

*sans lactose* Des tacos oui ! Mais pour changer un peu, je les ai faits au poisson avec plein de légumes (addiction 🤣) !!! Bref, une bonne recette qui a bien fait plaisir à ma tribu ! Les ingrédients (pour 8 pièces) - 8 tortillas de maïs et blé - 1/4...

Crostinis au chutney de nectarine et burrata

Crostinis au chutney de nectarine et burrata

*végétarien* *sans œufs* Alors là j'avoue que j'étais dubitative sur le résultat et surtout sur le retour de la tribu ! Mr n'aime pas beaucoup le sucré salé et nous sommes 2 sur 4 a apprécier les saveurs plutôt acides ! (de plus, personne n'aime le gingembre...

Clafoutis de jardinière au jambon

Clafoutis de jardinière au jambon

Des légumes, du jambon et un appareil à clafoutis, bref du tout simple et tout bon ! Pour cette recette j'ai utilisé le moule 6 grands ronds de chez Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter s'il vous intéresse, il est parfait pour des desserts, quiches...