La Cuisine d'Emeraude

Gâteau vert aux légumes

Gâteau vert aux légumes

Recette issue du magasine Saveurs (j'ai quand même apporté quelques modifications 😉). Le gâteau peut se consommer chaud, tiède ou froid et même en bouchées apéritives donc à vous de choisir le moment propice 😂 Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :...

Saumon à la toscane

Saumon à la toscane

Une recette bien goûteuse que l'on m'a demandé de refaire dès la dernière bouchée avalée, bref un vrai succès !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 4 pavés de saumon - 250 g d'épinards frais - 250 g de tomates cerises - 150 g de crème liquide - 50...

Boulettes de poulet

Boulettes de poulet

*sans œufs* *sans lactose* Cette recette est parfaite si vous avez un reste de poulet qui traîne !!! A l'apéro, ces petites boulettes n'ont pas fait long feu à la maison ... Les ingrédients (environ 20 pièces) - 200 g de poulet grillé (ou rôti) - 1/2...

Saucisse de Morteau briochée

Saucisse de Morteau briochée

Rien de tel pour un bon apéro !!! Bien calorique et réconfortant quoi 😅 Rassurez vous j'utilise une brioche très peu sucrée avec la saucisse, vous pouvez également remplacer la saucisse de Morteau par une saucisse Lyonnaise (aux pistaches mmmhhh 😋) par...

Brownie aux framboises

Brownie aux framboises

Une jolie recette réalisée à quatre mains avec la plus jeune de mes filles ❤ Donc je vous le dis vous ne pourrez pas vous louper c'est ultra-facile et rapide ! Ici, j'ai voulu utiliser des moules en cœur, mais vous pouvez très bien prendre des cercles...

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Parce que les USA me manquent trop ... 🇺🇸😥 Et que ça risque de durer encore un petit moment ... La recette est très simple, vous pouvez facilement faire participer les enfants (profitez des vacances scolaires du coup 😉) Les ingrédients (pour 6 à 8 muffins)...

Tourte poulet champignons

Tourte poulet champignons

Bien gourmande cette tourte !!! En tout cas on s'est régalés à la maison ... C'est également une bonne façon de recycler vos restes de poulet (ou autre pourquoi pas ?)😊 Ici je voulais une tourte épaisse, j'ai donc utilisé un cercle à entremet (20 cm de...

Gratin de crozets au chorizo et comté

Gratin de crozets au chorizo et comté

Un bon plat réconfortant et bien calorique !!! Tout ce que j'aime quoi ! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de crozets de sarrasin - 100 g de chorizo fort - un oignon - 60 g de comté - 30 g de farine - 30 g de beurre + un peu pour le plat à...

Napolitain choco pistache

Napolitain choco pistache

Et voilà, une troisième version de napolitain !!! C'est qu'on aime ça à la maison pour le goûter, perso ça me rappelle mon enfance et vous ? C'est pas bien compliqué mais ça demande un peu de temps, alors vous êtes prêts ? C'est parti ! Les ingrédients...

Cannelés au chorizo et beaufort

Cannelés au chorizo et beaufort

Parfaits pour l'apéro, cette recette a toujours remporté un franc succès. ⚠ 6 h de repos au minimum sont nécessaires !!! (Vous pouvez vous y prendre la veille ça ira tout aussi bien 😉) Pour une quarantaine de pièces : - 500 g de lait - 50 g de beurre...