La Cuisine d'Emeraude

*sans gluten* La recette traditionnelle sans béchamel mais au yaourt (à la grecque évidemment !!! 😀) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de viande hachée d'agneau - 4 aubergines - un oignon - 3 gousses d'ail - 500 g de pulpe de tomates nature -...

*sans gluten* *sans œufs* Une recette plutôt économique, le tendron de veau ce n'est pas très cher et bien bon ! 😋 Vous pouvez aussi remplacer par des côtes de porc dans l'échine 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de tendron de veau - 400 g...

*sans œufs* Avec cette bonne recette, j'ai réussi à faire manger à monsieur 4 choses qu'il n'aime pas !!! Et en plus, il a dit que c'était bon avant que je lui dise ce qu'il y avait dedans !!! 🤣 Du coup je vous laisse tenter votre chance ! Les ingrédients...

Les enfants vont adorer pour le goûter !!! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ohra 12 oursons, trop mignon !!! 😍 Si ce moule vous intéresse, pour toute commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients,...

*sans œufs* Un bon plat complet bien réconfortant !!! N'hésitez pas à le préparer à l'avance, car oui l'effiloché ça prend du temps !!! Vous pourrez le conserver 3 jours au frais couvert de film alimentaire, alors à vos fourneaux ! Perso je viens de finir...

*végétarien* *sans œufs* Des mendiants salés, c'est une première pour moi !!! Ils sont parfaits pour l'apéro et faciles à faire, alors lancez vous !!! Ici j'ai utilisé le moule Guy Demarle 30 mini tartelettes pour avoir des mendiants bien réguliers (et...

*végétarien* *sans gluten* De bonnes petites galettes prêtes en moins de deux ! Un accompagnement facile et rapide à faire avec ou sans airfryer ! Les ingrédients (une douzaine de pièces) - 100 g d'épinards frais - 200 g de pois chiches cuits égouttés...

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Voilà une jolie alternative pour les personnes intolérantes au gluten qui aiment la pizza !!! 😁 Et sinon, pour les autres, une nouvelle façon de manger de la polenta ... En tous cas une chose est sûre, la recette...

*sans gluten* Une polenta bien crémeuse, un bon petit plat réconfortant pour l'arrivée des jours froids. Les ingrédients (pour 4 personnes) - 250 g de polenta - 8 tranches de pancetta - 40 g de pignons de pin - 1,250 L de bouillon de volaille - 30 g de...

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Un plat complet végétarien avec une bonne dose de légumes en prime !!! Les ingrédients (pour 2-3 personnes) - 100 g de quinoa - une aubergine - une courgette - 200 g de haricots rouges en bocal (ou en conserve) -...