La Cuisine d'Emeraude

Muffins avocat, chocolat et pistaches

Muffins avocat, chocolat et pistaches

*sans œufs* Des muffins bien moelleux et qui vont rejoindre ma petite collection de desserts aux légumes ! (bien que l'avocat soit un fruit, on a plus l'habitude de le manger salé que sucré !) 😁 Rien de bien compliqué, une recette ultra-simple et rapide...

Tenders de poulet au paprika fumé

Tenders de poulet au paprika fumé

*sans oeufs* Bon, le plus difficile dans la recette c'est de trouver du bon paprika fumé !!! Je suis une petite chanceuse, j'ai une amie qui m'en a ramené du Québec, car oui pour les épices fumées qui donnent un bon goût barbecue, les Etats unis et le...

Frites de polenta

Frites de polenta

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* En apéro ou en accompagnement, ces frites de polenta vont vous faire fondre ! Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l'intérieur, j'y ai ajouté du parmesan et du romarin, mais vous pouvez évidemment faire à...

Roulé framboises pistache

Roulé framboises pistache

La framboise et la pistache, c'est une association que j'adore !!! Cette forme de roulé m'a toujours fait de l’œil et j'ai enfin trouvé l'occasion parfaite pour la présenter aux copains !!! 😆 Le montage est un peu délicat, mais accessible à tout le monde,...

Club sandwich bacon avocat

Club sandwich bacon avocat

*sans œufs* *sans lactose* J'appelle ça une recette de flemme tant elle est simple et rapide !!! Mais bon, les enfants apprécient toujours ce genre de recettes de flemme ... 😂 J'ai accompagné les clubs sandwich par une salade verte, tout simplement !...

Croustade de brie et poires

Croustade de brie et poires

*végétarien* Une recette super facile et rapide que vous pourrez utilisez aussi bien qu'en entrée et pourquoi pas en plat végétarien ! 😉 Les ingrédients - un paquet de pâte filo - 125 g de brie - 1 poire - 2 œufs - 200 g de crème - 50 g de beurre - thym,...

Bouillon d'épinards et maïs et boulettes de polenta

Bouillon d'épinards et maïs et boulettes de polenta

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* S'il y avait eu des boulettes de polenta dans la soupe quand j'étais gamine, j'en aurais mangé avec plaisir !!! Ça rajoute un peu de gourmandise du coup tout le monde a apprécié à la maison ! 😊 Les ingrédients (pour...

Marbré matcha choco et vanille

Marbré matcha choco et vanille

Le marbré un grand classique des cakes facile à faire !!! Chez nous il y en a toujours un (dont je ne citerais pas le nom, mais c'est monsieur 😅) qui m'en réclame !!! Donc, pour une fois, voilà ! Sauf que j'ai ajouté un troisième goût, le thé matcha !...

Salade chaude d'ébly au pesto de roquette et chou fleur rôti

Salade chaude d'ébly au pesto de roquette et chou fleur rôti

*végétarien* *sans œufs* OK ça fait un nom très long pour ce bon petit plat, mais bon si vous voulez tout savoir de ce qu'il y a dedans pas le choix !!! 😅 L'ebly ça fait pas tellement longtemps qu'il est revenu sur notre table, y'en a une qui n'aimait...

Linguines aux asperges

Linguines aux asperges

J'adore toujours voir les premières asperges vertes arriver !!! 😁 Je ne peux d'ailleurs pas y résister, dès qu'il yen a j'en prends et je cuisine et quoi de meilleur que les pâtes avec ? Les ingrédients (pour 2 personnes) - 200 g de linguines fraîches...