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Quiche à la mimolette et aux blettes

Quiche à la mimolette et aux blettes

*végétarien* Une bonne quiche ça donne toujours envie ! Ici j'utilise les côtes et les feuilles des blettes, pas de gaspillage ! Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte brisée Si vous ne souhaitez pas faire votre pâte brisée, choisissez une pâte...

Pain de viande aux pommes de terre

Pain de viande aux pommes de terre

*sans gluten* *sans œufs* *sans lactose* De la viande, des légumes des pommes de terre, bref un beau pain de viande complet à accompagner d'une salade verte !!! Vous pourrez également réaliser cette recette avec un (gros) reste de pot au feu ! 😉 Les ingrédients...

Tarte croustillante épinards et fêta

Tarte croustillante épinards et fêta

*végétarien* Une bonne tarte salée qui croustille à souhait !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de pousses d'épinards frais - 6 feuilles de brick (ou pâte filo) - 100 g de ricotta - 100 g de fêta - 3 œufs - 250 g de crème liquide - 10 g de...

Quiche aux carottes et betteraves rôties

Quiche aux carottes et betteraves rôties

*végétarien* Je sais pas chez vous, mais chez moi quand je fais une quiche ou une tarte salée, tout le monde est content !!! Du coup je ne me prive pas et je vous propose cette bonne quiche avec les légumes rôtis et l'appareil est fait avec les fanes...

Galettes de patates douces aux épices

Galettes de patates douces aux épices

*végétarien* *sans lactose* De bonnes galettes à picorer à l'apéro ou pour un plat végétarien, les épices apportent une saveur douce on a envie d'y retourner !!! Les ingrédients (environ 25 petites galettes) - 600 g de patates douces - 2 cuillères à soupe...

Brandade de morue

Brandade de morue

*sans œufs* Une recette des plus classiques que j'ai souvent mangée enfant et que j'appréciais à chaque fois !!! C'est à mon tour de la faire découvrir à mes enfants qui ne sont pas très poisson, mais qui ont également apprécié (parce qu'il a de la purée...

Pancakes de pommes de terre, épinards et œuf

Pancakes de pommes de terre, épinards et œuf

*végétarien* Des pommes de terre, des épinards et un œuf, c'est bien sympa pour une entrée ou un plat léger avec un petit accompagnement à côté ... Et pourquoi pas pour un petit déjeuner salé ou un brunch aussi ? Les ingrédients (pour 4 personnes) 400...

Couronne feuilletée printanière

Couronne feuilletée printanière

Une belle petite recette apéritive pour vos repas de Pâques !!! 😊 Les ingrédients (pour une couronne de 26 cm environ) - 250 g de pâte feuilletée (je vous met ma recette en dessous) - 30 g de petits pois - 30 g d'allumettes de bacon - une carotte - 50...

Riz aux haricots noirs

Riz aux haricots noirs

*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Un bon plat végétarien complet d'origine cubaine ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g de riz long grains - 250 g de haricots noirs cuits (comptez la moitié si vous utilisez des secs,...

Frites de polenta

Frites de polenta

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* En apéro ou en accompagnement, ces frites de polenta vont vous faire fondre ! Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l'intérieur, j'y ai ajouté du parmesan et du romarin, mais vous pouvez évidemment faire à...