La Cuisine d'Emeraude

*végétarien* *sans gluten* Une de mes filles n'aime pas du tout les œufs ... le jaune passe tout seul mais pas la texture du blanc, du coup j'ai essayé cette recette avec des blancs en neige et ça passe nickel !!! 😉 (D'ailleurs c'est elle qui a écrit...

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une salade pleine de fraîcheur et qui change !!! Les ingrédients (pour 4 personnes en entrée) - 500 g de fèves écossées - 2 branches de céleri - une poignée de coriandre fraîche - 2 citrons verts - 100 g d'halloumi...

Depuis que mon aînée a découvert les pralines, elle ne me parle plus que de ça !!! Du coup, je lui ai fait un chinois aux pralines pour le goûter ! 😆 Les ingrédients - 450 g de farine + un peu pour le plan de travail - 10 g de levure de boulanger déshydratée...

*sans gluten* Une bonne grosse salade d'origine américaine avec plein de légumes (oui c'est étonnant venant de là-bas) et du poulet bouilli ! Le poulet bouilli, pour moi c'est une première et j'avoue que j'étais bien sceptique... mais ça reste moelleux...

La saison des bons apéros entre amis se précise et du coup il va falloir un vent de nouveauté sur vos tables !!! Aujourd'hui je vous propose une bonne brioche à la saucisse de Montbéliard et au comté, ok ce n'est pas pour le régime hein je vous le dit...

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une bonne recette aux usages multiples !!! En effet, vous pouvez vous en servir pour faire de belles bruschettas, ou en entrée ou encore en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, alors on s'y met direct !!!...

Recette issue du magazine "Saveurs" Quand la saison de la rhubarbe arrive, je ne peut pas m'empêcher d'aller en chiper quelques tiges chez mes parents pour en faire une tarte !!! J'adore les desserts acides du coup avec la rhubarbe je ne suis jamais déçue...

*sans gluten* *sans œufs* Recette issue du magazine "Cuisine actuelle", soit dit en passant un magazine que j'adore !!! J'ai juste ajusté quelques quantités à mon goût 😉 Une recette simple et réconfortante, mais attention à toujours garder l’œil dessus...

Ou comment je suis devenue l'héroïne de mes filles ... 😅 (surtout que je n'achète aucun gâteau industriel !!!) Les ingrédients (pour une vingtaine de pièces) Pour les biscuits : - 80 g de cacao en poudre non sucré (type van houten) - 100 g de farine -...

*végétarien* Quoi de plus banal qu'un cake carotte chèvre ? Ben celui-ci est particulier quand même puisque j'y ai mis la bûche de chèvre entière !!! Il fera son petit effet lorsque vous le découperez pour l'apéro 😉 et il fera également une jolie entrée...