legumes et legumineuses

*sans lactose* Hier, je vous ai parlé des petits pains ciabatta, j'avais déjà une petite idée en tête ... Les utiliser pour faire de bons pan-bagnat, cette délicieuse spécialité niçoise de sandwichs aux crudités, olives et anchois 😋 Ils sont idéals pour...

*végétarien* *sans œufs* Même ceux qui n'aiment pas trop les aubergines seront conquis par cette recette !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 belles aubergines - 200 g de tomates cerises - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de basilic - 100 g de mozzarella...

*sans œufs* Les pâtes c'est déjà trop bon, mais là c'est une recette ultra-gourmande avec une bonne sauce, du chorizo et plein de petits légumes ! Y 'a plus qu'à ! Les ingrédients (4 personnes) - 200 g de chorizo - 200 g de tomates cerises - 400 g de...

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Les smashed potatoes vous connaissez ? Mais oui ce sont ces petites patates qu'on fait cuire à l'eau avec la peau, qu'on écrabouille sans aucune délicatesse et qu'on passe au four avec un peu d'huile d'olive et des...

*végétarien* Lasagnes ou cannellonis du coup ? That is the question ... En tout cas c'est un plat plutôt léger vu que les pâtes ne cuisent pas dans la sauce et ne vous inquiétez pas pour la cuisson des pâtes elle est parfaite quand même !!! Un joli visuel...

*végétarien* *sans gluten* Les courgettes avec le curry ça fonctionne très bien, ajoutez à ça des oignons et un bon appareil à clafoutis au parmesan et vous allez vous régaler ! Les ingrédients (pour 4 personnes en plat, pour une entrée plutôt 8 personnes)...

*végétarien* Pour l'apéro ou en entrée, ces petites galettes vont vous faire craquer !!! Les ingrédients (12 à 15 pièces) - une courgette - un œuf - 100 g de ricotta - 30 g de parmesan râpé - 130 g de farine - sel, poivre et thym - pour la panure : un...

*végétarien* Des bons petits chaussons bien gourmands même avec des légumes !!! (oui, oui !!!) Les ingrédients (16 pièces) Pour la pâte brisée (vous pouvez en acheter 2 si vous n'avez pas trop de temps, choisissez plutôt de la pure beurre !) - 360 g de...

*sans gluten* De la dinde, des bonnes courgettes grillées et de la mimolette pour un bon pain de viande ! Rien de bien compliqué dans cette recette, c'est juste un peu long de faire griller toutes les tranches de courgettes mais le résultat en vaut la...

*sans œufs* *sans gluten* *sans lactose* Une salade bien fraîche avec une bonne marinade aux notes asiatiques, à tester absolument ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de rumsteck - un gros concombre - un citron vert - un petit morceau de gingembre...