La Cuisine d'Emeraude

*végétarien* *sans gluten* Après vous avoir fait la flammekueche à base de chou fleur, je vous propose la pizza à base de brocoli !!! Du coup des légumes, et tant que j'y était j'en ai profité pour faire une version végétarienne et sans gluten 😁 Vous...

*sans gluten* *sans lactose* *sans oeufs* Pour un apéro express avec trois fois rien !!! 😁 Pour cette recette vous pouvez utiliser des restes de galettes de sarrasin maison, recette ici 👇 Ou vous pouvez aussi très bien prendre celles du commerce ... Les...

*sans oeufs* Juste MIAM !!! Et rien de plus simple !!! 😁 Les ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de petits pois (ici surgelés, je n'aime pas les petits pois en boîte 🙁) - un cube de bouillon de volaille - 50 g de fromage frais type st Moret ou Philadelphia...

*sans lactose* *sans oeufs* *sans gluten* Perso, je n'aime pas les choux de Bruxelles !!! 😤 Mais je n'aime pas non plus rester sur un échec, et là je me suis resservie !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un kilo de choux de Bruxelles frais - une...

*sans gluten* Pourquoi café-anis ? Ben parce que c'est bon tout simplement !!! 😋 La ganache est ultra-simple à réaliser, donc la difficulté ne se trouve que dans les coques (comme d'hab' 😉) Je vous met en dessous le lien vers les recettes de coques à...

Il sera parfait après un repas un peu lourd !!! Frais, léger et acidulé 😊 Ici j'ai de nouveau pris le parti de ne pas faire de glaçage miroir ni de flocage, juste un nappage neutre pour le faire briller un peu ... le montage s'y prêtait avec ces jolies...

*sans lactose* *sans gluten* *sans oeufs* *végétarien* *végan* Qui dit week-end dit apéro time !!! 😊🥂 Et pour ce soir, un petit houmous oui mais à la betterave !!! Rien de plus facile croyez-moi ! Les ingrédients : - 260 g de pois chiches réhydratés ou...

*sans gluten* La vraie carbonara !!! Pas notre version française à la crème, mais bien la version italienne avec des œufs, de la pancetta et du parmesan. La courge spaghetti c'était une grande première pour moi, je la connaissais pas du tout !!! On a...

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* Un avocado toast accessible à tous du coup !!! Sauf bien évidemment si on n'aime pas les avocats !!! 😅 Ça serait dommage !!! Nous on adore tous ça à la maison du coup on en mange assez souvent...

*sans oeufs* (juste la pâte hein !!! On parle pas de la photo ! 😉) Avec cette recette à vous les galettes croustillantes, mille feuille, vol au vent et autres gourmandises qui sentent bon le beurre !!! Oui la pâte feuilletée c'est long, mais rien ne vous...