5 dîners équilibrés en juin n°2

Vous connaissez bien le principe maintenant !!! 5 dîners de saison pour les soirs de semaine, histoire d'avoir des idées ! Et la liste de courses globale à télécharger ou imprimer ! 😉

Cliquez sur les liens pour accéder directement aux recettes ! 

1. Tarte briochée aux tomates et thon : La tarte tomates et thon est une recette simple, conviviale et savoureuse, parfaite pour les repas d’été ou un dîner rapide. Elle marie le goût légèrement acidulé des tomates avec la douceur du thon. Cette tarte peut se déguster chaude ou froide, accompagnée d'une salade verte.

2. Salade césar revisitée : La salade César revisitée apporte une touche originale à ce grand classique avec une version végétarienne et sans gluten, elle en reste néanmoins très gourmande ! 

3. Sushi tablette : Le sushi tablette est une version astucieuse et simplifiée des sushis traditionnels, pensée pour ceux qui aiment les saveurs japonaises sans la technicité du roulage. Présenté en couches, un peu comme un mille-feuille salé, ce sushi se compose de riz vinaigré, de poisson (comme le saumon ou le thon), d’avocat, de concombre de fromage frais, le tout pressé dans un moule puis découpé en carrés ou rectangles.

4. Lasagnes cannellonis de courgette : Les lasagnes-cannellonis de courgette revisitent les classiques italiens en version plus légère et végétale. C’est une recette maligne, gourmande et saine, simple à préparer, savoureuse, et parfaite pour faire manger des légumes autrement. Un plat fondant, coloré et convivial, qui plaît autant aux grands qu’aux petits.

5.Brochettes de bœuf sauce chimichurri Les brochettes de bœuf chimichurri sont une explosion de saveurs d’inspiration argentine. Le bœuf, tendre et juteux, est mariné ou nappé d’une sauce chimichurri à base d’herbes fraîches (persil, coriandre), d’ail, de vinaigre et d’huile d’olive, ce qui lui apporte une touche acidulée et parfumée. Grillées à la perfection, ces brochettes sont idéales pour les barbecues d’été ou un repas convivial plein de caractère. C’est une recette à la fois simple et pleine de pep’s, qui met en valeur la viande avec fraîcheur et intensité

La petite liste de courses à télécharger ou imprimer juste en dessous ! 😉

Liste de courses globale

Fruits et légumes

• une grosse salade romaine
• 5 gousses d'ail
• un bouquet de persil plat
• 2 à 3 belles tomates
• quelques feuilles de basilic frais
• 2 avocats
• 1 citron jaune
• 2 courgettes vertes
• 2 courgettes jaunes
• quelques feuilles de menthe fraîche
• un oignon
• un demi poivron rouge
• un demi poivron jaune
• un piment rouge doux

Produits laitiers

• un bloc d'halloumi (environ 250 g)
• 70 g de parmesan en bloc
• 115 g de lait
• 90 g de fromage type St Morêt
• 250 g de brocciu

Viande, poissons et œufs

• un œuf
• 600 à 700 g de rumsteck

Épicerie

• 70 g d'huile de tournesol
• 30 g de vinaigre blanc balsamique (ou vinaigre de vin)
• 50 g de moutarde mi-forte
• 460 g de thon au naturel égoutté
• 125 g de farine de pois chiches
• 90 g de vinaigre de riz
• 350 g de riz à sushi
• une feuille de nori
• 12 feuilles de lasagne fraîches
• sauce Worcestershire
• sauce soja

Du placard

• une cuillère à café de moutarde
• 200 g de farine (T 55)
• 55 g de sucre
• 5 g de levure de boulanger sèche
• environ 100 g d'huile d'olive
• une noisette de beurre
• 5 g de graines de sésame
• une cuillère à soupe de miel
• sel, poivre

Bon app' avec tout ça !!!