Poulet à la pâte de cacahuète au airfryer

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs*

Une recette super facile aux saveurs asiatiques avec une cuisson au airfryer (eh ouais je m'y suis mise !!! )

Les ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 filets de poulet
• 75 g de beurre de cacahuètes creamy
• un citron vert
• 60 g d' eau chaude
• 25 g de sauce soja
• 20 g de lait de coco
• huile de piment (facultatif)
• un filet d'huile de sésame grillé
• 1/2 cuillère à café de piment en flocons (perso, j'ai pris du piment d'Espelette, pas très asiatique mais valeur sûre pour moi ! 😆)

La préparation

Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuètes, l'eau chaude, la sauce soja, le lait de coco et les flocons de piment.

Coupez vos filets en 2 gros morceaux et placez les dans un plat à gratin, recouvrez de la marinade et enrobez les bien. Filmez et laissez reposer au frais pendant une heure.

Placez les morceaux de poulet dans l'airfryer avec de l'huile de sésame et faites cuire pendant 15 minutes à 180° en retournant à mi-cuisson.

Dressez dans une assiette avec de l'huile pimentée et les quartiers de citron vert.

Servez avec du riz, bon appétit ! 😉

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A très vite ! 

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