*sans gluten* *végétarien* Le pain de maïs est présent partout aux USA mais surtout dans le Sud, il est très utilisé dans la cuisine cajun. Il fait d'ailleurs une jolie apparition dans le film "la ligne verte" si vous vous souvenez bien. 😊 J'ai utilisé...
*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Recyclez vos restes de poulet avec cette recette !!! Un plat bien frais pour les journées un peu chaudes à préparer la veille ! Les ingrédients - 350 g de reste de poulet cuit - 3 carottes - une courgette - un...
C'est la tradition en Alsace et en Lorraine de voir un peu partout ces petits bonhommes en brioche qui nous envahissent pour la St Nicolas. (me rappelle encore du St Nicolas à l'école accompagné de son Père fouettard pour les enfants pas sages !!! 😯)...
*sans lactose* *sans gluten* Très girly !!! 💋 Mais à part ça il est parfumé à l'eau de rose 🌹 Ici j'utilise à peu de choses près la recette de Mercotte, J'ai parcouru pas mal de recettes avant de me décider et j'ai décidé de tester une recette avec du...
*végétarien* Je sais que je suis Lorraine et que je devrais vous proposer une bonne quiche (ou essayer de changer le titre par "quiche aux poireaux") mais ... c'est pas pareil !!! J'ai donc emprunté cette recette à nos amis Picards, la différence avec...
Recette issue du magazine "Saveurs" Le cobbler ce n'est ni plus ni moins que la version américaine du crumble !!! Sauf qu'au lieu d'émietter la pâte par dessus on la met en une couche ou un décor en plusieurs pièces. Il a été englouti en quelques minutes...
*végétarien* Lasagnes ou cannellonis du coup ? That is the question ... En tout cas c'est un plat plutôt léger vu que les pâtes ne cuisent pas dans la sauce et ne vous inquiétez pas pour la cuisson des pâtes elle est parfaite quand même !!! Un joli visuel...
*sans œufs* *végétarien* Quel nom bizarre je vous le concède !!! Si on fait du mot à mot ça donne "chut les chiens" 🤣 Il s'agit de bouchées frites à base de maïs très populaires dans la cuisine américaine du Sud. Dans le cadre de ma semaine "spéciale...
Parfaits pour décorer le sapin 🌲 de façon éphémère bien sûr !!!! Les gloutons vont passer par là ! 😋 Pour la petite histoire, j'avais déjà essayé une recette de ces sablés en concassant des bonbons durs pour les mettre au centre ... Comme je ne suis pas...
*végétarien* Elles sont moelleuses, elles sont fondantes, elles sont gourmandes et trempées dans leur petite sauce elles sont juste MIAM !!! 😋😁 Je pense que je vais également m'en servir comme bouchées apéritives ...🤔 En plus, ça sent bon dans la cuisine...
*végétarien* *sans gluten* Histoire de changer un peu sa façon de cuisiner le chou fleur ... 😁 Pis un soufflé ça fait toujours son petit effet, à condition bien entendu de ne pas le faire attendre ! Les ingrédients (pour 4 personnes, j'ai fait 2 petits...
Bon, vous avez vu le titre ? Bref une vraie ultra-gourmandise !!! 😋 Déjà, le beurre de cacahuète j'adore, perso j'en mange tous les matins (mon beurre fait maison je vous en parlerai en fin d'article), et mettre ça dans un brownie au chocolat c'est juste...
*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un bon plat complet bien réconfortant ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 350 g de viande hachée (ici bœuf, mais vous pouvez varier !) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - une carotte - 500 g de haricots rouges en...
*sans œufs* Une recette piochée sur un site américain, bien entendu avec les mesures en cups, tablespoon, teaspoon, heureusement que je me suis équipée lors de ma dernière visite aux USA !!! Je vous ai tout converti en grammes bien évidemment !!! Les...
*sans gluten* Pour bien préparer les fêtes de Noël (qui risque d'être particulières cette année 😷) je vous propose une première recette au bon goût de pain d'épices ... Pour les coques de macarons , je vous invite à consulter un des deux liens ci-dessous,...
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Il sera parfait pour faire des toasts à l'apéro !!! 😉 Je l'ai servi une fois avec des petits pains au potiron ( je vous met la recette en bas de page 😉)et une autre fois sur une grosse tartine avec des oeufs brouillés...
*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Des sorbets tout frais, tout frais à faire sans sorbetière !!! (arrangeant hein 😁) Et en plus de ça on fait manger des légumes aux enfants au dessert, je sais je suis démoniaque, mon addiction aux légumes me perdra...
*sans gluten* Pourquoi café-anis ? Ben parce que c'est bon tout simplement !!! 😋 La ganache est ultra-simple à réaliser, donc la difficulté ne se trouve que dans les coques (comme d'hab' 😉) Je vous met en dessous le lien vers les recettes de coques à...
*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Comme une envie de changer de secteur ... Mon mari est pas très fan de crevettes habituellement, mais là il en a repris et je vous assure que j'étais la première surprise !!! 😯 Bien entendu je vous mettrai le lien...
Saumon épinards c'est toujours bon !!! Alors dans une bonne tourte décorée de pleins d'étoiles ça donne vraiment envie d' y goûter et de se plonger tout doucement dans l'ambiance des fêtes de fin d'année ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g...
*végétarien* *sans œufs* Aujourd'hui je vous propose une rencontre à la frontière entre les crozets de Savoie et le risotto issu de la cuisine italienne. Le risotto on l'aime bien crémeux avec le riz fondant à l'extérieur et plus résistant à l'intérieur😋,...
*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Des pâtes au brocoli faciles à faire et une bonne sauce tomate aux pois chiches pour les protéines, bref un bon plat vegan !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 250 g de fleurettes de brocoli - 300 g...
Le cheesecake c'est déjà bon comme ça mais en plus glacé avec un enrobage chocolat blanc je vous dit pas !!! Ultra-gourmand ! 😁 (mais très calorique certes, à consommer avec modération 😉) Les ingrédients (pour 6 portions) - 90 g de spéculoos - 45 g de...
Ils sont moelleux, mignons et gourmands, et ils feront sensation auprès des enfants pour le goûter !!! 😉 Les ingrédients (pour 6 pains au lait) - 265 g de farine T55 - 9 g de cacao en poudre non sucré - 6 g de levure de boulanger fraîche - 45 g de sucre...
*sans lactose* *sans oeufs* Juste délicieux ... Parfaits avec un bon plateau de fromage et un p'tit verre de vin rouge ! 😉 Les ingrédients pour une dizaine de petits pains : - 380 g de farine de seigle - 120 g de farine de blé - 8 g de sel - Un sachet...