MENU

aperitif

Saucisse de Morteau briochée

Saucisse de Morteau briochée

Rien de tel pour un bon apéro !!! Bien calorique et réconfortant quoi 😅 Rassurez vous j'utilise une brioche très peu sucrée avec la saucisse, vous pouvez également remplacer la saucisse de Morteau par une saucisse Lyonnaise (aux pistaches mmmhhh 😋) par...

Cannelés au chorizo et beaufort

Cannelés au chorizo et beaufort

Parfaits pour l'apéro, cette recette a toujours remporté un franc succès. ⚠ 6 h de repos au minimum sont nécessaires !!! (Vous pouvez vous y prendre la veille ça ira tout aussi bien 😉) Pour une quarantaine de pièces : - 500 g de lait - 50 g de beurre...

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Eh oui !!! La quiche Lorraine, la meilleure quiche du monde et je ne dis pas ça parce que je suis Lorraine, non, non !!! 😂 Et surtout pas de fromage dans la quiche Lorraine, c'est un sacrilège !!! Sinon plus sérieusement elle passe partout chaude ou froide...

Bûche salée au saumon fumé

Bûche salée au saumon fumé

Recette issue du magazine "gourmand" Une recette idéale pour l'apéro ou l'entrée des repas de fêtes !!! 🎄 Ce que j'aime dans cette recette c'est qu'on réalise un vrai biscuit salé à rouler, donc possibilité de customiser la garniture à votre goût ! 😉...

Tarama végétal

Tarama végétal

*sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Ça c'est une jolie alternative végétarienne ou vegan pour l’apéro pendant les fêtes !!! Je l'ai piochée dans le magazine de Laurent Mariotte de l'année passée !!! 😊 Vous pourrez en faire des toasts ou une...

Graines de citrouille rôties

Graines de citrouille rôties

*végétarien* *végan* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Avez vous déjà creusé vos citrouilles d'halloween ? Moi, oui et j'ai gardé les graines pour faire un apéro sain et croustillant, parfait pour la saison. 🎃 Ici j'ai assaisonné avec du curry,...

Churros de pomme de terre, chorizo et mozzarella

Churros de pomme de terre, chorizo et mozzarella

Qui a dit que les churros devaient être sucrés ??? Cette version salée sera parfaite pour un apéro par exemple 😉🥂, je vous préviens y' a un peu de boulot quand même !!! Bah oui ça se mérite hein !!! Les ingrédients (pour une vingtaine de pièces ) - 400...

Cake aux épluchures de carotte

Cake aux épluchures de carotte

*végétarien* Histoire de faire un max de recyclage !!! Quand je fais un apéro dînatoire je met assez souvent des bâtonnets de carotte pour faire trempette, quand aux épluchures elles partent au compost !!! Je suis tombée sur cette recette de Jean François...

Samoussas bœuf et légumes

Samoussas bœuf et légumes

*sans œufs* Moi qui suis une vraie quiche en pliage (impossible de faire des rouleaux de printemps pour moi !!! 😅), j'ai quand même réussi à faire quelque chose de présentable ... Nous avons mangé ces samoussas en apéritif, mais ils peuvent très bien...

Pizzas rolls

Pizzas rolls

Une excellente idée de rouler ses pizzas pour en faire des rolls individuels !!! C'est pratique pour l'apéro et la pizza a toujours un immense succès !!! 😁 Naturellement c'est modulable à volonté, mais je vais vous donner la recette que j'ai faite de...