Tartinade de chèvre à la roquette et aux pistaches

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs*

Une recette ultra- facile et rapide pour cette tartinade !!! Vous la réaliserez en moins de deux et il n'y aura plus qu'à couper le pain et passer à l'apéro ! 😉

Les ingrédients

- 150 g de chèvre frais (type petit Billy)

- 50 g de roquette

- 50 g de pistaches

- 50 g d'huile d'olive

- sel, poivre

La préparation

Torréfiez les pistaches pendant quelques minutes dans une poêle à sec. (ou au four si vous préférez) 

Dans le bol du mixeur, versez le chèvre, l'huile d'olive les pistaches torréfiées et la roquette. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

Salez, poivrez et goûtez pour ajuster l’assaisonnement.

Placez au frais une demi-heure avant de consommer ! 

Et voilà, vous avez déjà fini !!! Bon apéro ! 😉

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