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recettes sans oeufs

Gratin de brocolis et cabillaud

Gratin de brocolis et cabillaud

*sans gluten* *sans œufs* Bon une petite recette plus saine après Noël et nouvel an histoire de faire une petite pause pour le système digestif !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 têtes de brocoli - 400 g de cabillaud ou autre poisson blanc (lieu,...

Saumon gravlax à la betterave

Saumon gravlax à la betterave

*sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Une jolie entrée bien colorée pour vos menus de fêtes ! Et bonne nouvelle pour les pros de l'organisation, la recette se prépare 2 jours avant, pas mal pour ne pas trop être débordé(e) le jour J ! 😉 Bien sûr, nous...

Tartelettes au boudin blanc et confit d'oignon

Tartelettes au boudin blanc et confit d'oignon

*sans œufs* Une jolie recette de fêtes trouvée dans le magazine de Laurent Mariotte, je vous ajoute avec la recette du confit d'oignon ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 à 400 g de pâte feuilletée (je vous met un lien pour la faire maison si...

Confit d'oignons caramélisés

Confit d'oignons caramélisés

*végétarien* *vegan* *sans œufs* *sans lactose* *sans gluten* Un indispensable à avoir sous la main pour le moment des fêtes !!! Que ce soit pour agrémenter votre foie gras, votre boudin, votre pintade ou un bon fromage, il vous le faut !!! Bonne nouvelle,...

Mendiants

Mendiants

*sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Une petite recette de dernière minute pour les fêtes !!! Ici j'ai utilisé le moule Guy Demarle 30 mini tartelettes pour avoir des mendiants bien réguliers (et au top pour le démoulage comme d'hab !!!) Pour toute...

Effiloché de dinde

Effiloché de dinde

*sans œufs* *sans lactose* Voilà une recette de dinde "no stress" pour vos fêtes de Noël !!! Je sais pas pour vous, mais moi j'ai un peu d'appréhension à cuire une dinde entière, ça peut être trop cuit, pas assez cuit, bref c'est un peu trop aléatoire...

Pommes de terre et châtaignes rôties au cumin

Pommes de terre et châtaignes rôties au cumin

*végétarien* *végan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un accompagnement parfait pour vos repas de fêtes, simple, rapide et goûteux !!! 😁 Je l'ai servi avec des ballottines de dinde, je vous met le lien en fin d'article. Les ingrédients (pour 4...

Gratin de chou fleur ricotta et noisette

Gratin de chou fleur ricotta et noisette

*végétarien* *sans œufs* Un gratin de chou fleur, vous allez me dire c'est basique !!! c'est ce que je pensais aussi avant de tester cette version !!! La ricotta apporte un crémeux incomparable, les noisettes un peu de croquant et ce petit goût de citron...

Pain d'épices pour toasts et foie gras

Pain d'épices pour toasts et foie gras

*sans œufs* C'est une des premières recettes que je réalise pour les fêtes de fin d'année !!! Le pain d'épices se congèle très bien, alors autant en profiter pour prendre de l'avance ! 😉 Je l'utilise pour le fois gras, mais mes filles se chargent toujours...

Filet mignon séché

Filet mignon séché

*sans œufs* *sans lactose* *sans gluten* De la viande et rien que de la viande !!! Séchée pendant 2 semaines avec l'ajout de quelques herbes et un peu de piment, elle est super pour l'apéro ou les buffets festifs ! Les ingrédients - un filet mignon -...