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recettes sans gluten

Avocado toast de patate douce

Avocado toast de patate douce

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* Un avocado toast accessible à tous du coup !!! Sauf bien évidemment si on n'aime pas les avocats !!! 😅 Ça serait dommage !!! Nous on adore tous ça à la maison du coup on en mange assez souvent...

Pain de maïs

Pain de maïs

*sans gluten* *végétarien* Le pain de maïs est présent partout aux USA mais surtout dans le Sud, il est très utilisé dans la cuisine cajun. Il fait d'ailleurs une jolie apparition dans le film "la ligne verte" si vous vous souvenez bien. 😊 J'ai utilisé...

Salade fraîcheur concombre avocat

Salade fraîcheur concombre avocat

*sans œufs* *sans gluten* Simplissime et plein de vitamines !!! Parfait pour le bikini body (lol) ou pour barbecue imminent (vraiment j'ai hâte !!! 😁) Les ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement) : - un concombre bio de préférence - 2 avocats...

Fenouil braisé

Fenouil braisé

*sans gluten* *sans œufs* *sans lactose* On y pense pas souvent, mais le fenouil accompagne très bien les viandes blanches, poissons et fruits de mer, de plus quand il est braisé il est tendre et fondant ... un vrai délice !!! 😉 Les ingrédients (pour...

Fritatta aux légumes printaniers

Fritatta aux légumes printaniers

*sans gluten* Rapide, simple et efficace !!! De bons légumes verts cachés, en douce, dans les oeufs ... 😉 Cette recette pourra faire une entrée sympa pour Pâques avec quelques feuilles de salade ou d'épinards frais. Les ingrédients (pour 4 personnes)...

Houmous poivron grillé et paprika

Houmous poivron grillé et paprika

*sans gluten* *sans lactose* *sans oeufs* Une récidive de houmous !!! Après celui à la betterave, j'ai eu envie d'un peu plus de soleil (qui manque en ce moment ! ) 😁 Il sera parfait pour y faire trempette avec des chips, pain pita ou légumes, bref une...

Velouté de chou-fleur, poitrine fumée et pop corn

Velouté de chou-fleur, poitrine fumée et pop corn

*sans gluten* *sans oeufs* Parce qu'il neige encore !!! Et que j'ai froid encore !!! ❄ Les ingrédients (pour 4 personnes) - un chou-fleur - une grosse échalote (ou 2 petites hein !!! 😅) - un cube de bouillon de volaille - Une dizaine de tranches de poitrine...

Macarons chocolat noir et fleur de sel

Macarons chocolat noir et fleur de sel

*sans gluten* A la base, je voulais faire des macarons au chocolat noir tout simplement ... puis j'ai réfléchi (et toutes les tablettes de chocolat à la fleur de sel que je dévore en ce moment m'ont aidée 😉) et j'ai décidé d'ajouter mon grain de sel 😁....

Velouté de châtaignes

Velouté de châtaignes

*sans oeufs* *sans gluten* *végétarien* Doux et savoureux et réalisé en 2 coups de cuillère à pot !!! (Pratique pour se concentrer sur un bon dessert !!! 😉) Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de châtaignes (déjà cuites) - un oignon jaune - 700...

Macarons aux 4 épicesI

Macarons aux 4 épicesI

*sans gluten* Pour bien préparer les fêtes de Noël (qui risque d'être particulières cette année 😷) je vous propose une première recette au bon goût de pain d'épices ... Pour les coques de macarons , je vous invite à consulter un des deux liens ci-dessous,...