Salade fraîcheur concombre avocat

*sans œufs* *sans gluten*

Simplissime et plein de vitamines !!! Parfait pour le bikini body (lol) ou pour barbecue imminent (vraiment j'ai hâte !!! 😁)

Les ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement) :

- un concombre bio de préférence 

- 2 avocats

- une gousse d'ail

- un petit oignon rouge

- 100 g de feta

- un citron vert : jus et zestes

- une grosse poignée de persil et de coriandre frais 

- une cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

La préparation : 

Lavez le concombre et coupez le en deux dans la longueur. Evidez l'intérieur et réservez les graines dans votre saladier. Coupez en quartiers

Coupez grossièrement les avocats. Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Coupez la feta en petits cubes.

Hachez les herbes fraîches.

Dans le saladier, versez vos légumes, vos herbes et la feta, zestez le citron vert dessus, ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

C'est prêt !!! Servez bien frais !!! 

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A bientôt !!!