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cakes et brioches

Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

Une brioche bien girly et gourmande originaire de la région lyonnaise. Elle conviendra parfaitement pour la St Valentin !!! ❤ Prenez vous y à l'avance, cette brioche est une grosse dormeuse, il faut compter 14 heures de repos !!! Les ingrédients - 3 œufs...

Pain brioché roulé au matcha

Pain brioché roulé au matcha

*sans œufs* Un joli rendu pour un effet wahou !!! Un pain brioché bien moelleux qui pourra vous servir aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter ! J'ai utilisé un moule à cake de 26 cm de long, mais vu comme la pâte à levé, vous pouvez facilement en utiliser...

Pandoro fourré à la crème de mascarpone

Pandoro fourré à la crème de mascarpone

Un joli dessert de fêtes, coloré qui fait un peu penser à un sapin... 🌲 Le pandoro vous connaissez si vous suivez ce blog !!! C'est une brioche italienne servie au moment des fêtes de fin d'année. pour cette recette, vous pouvez choisir de réaliser votre...

Pandoro

Pandoro

Le pandoro est une brioche traditionnelle italienne souvent servie au moment des fêtes de fin d'année. C'est un ami qui nous a fait goûté ça l'an passé et du coup comme d'hab' j'avais envie d'essayer de le faire maison !!! 😁 Le moule a une forme particulière...

Bûche tiramisu ultra-simple

Bûche tiramisu ultra-simple

Si facile qu'on pourrait laisser les enfants la faire !!! 🤣 Ici, pas de moule compliqué, pas de prise de tête, des ingrédients et un montage on ne peut plus simple (et rapide), bref la bûche de ceux qui n'aiment pas cuisiner (oui, oui je vise quelqu'un...

Mannele

Mannele

C'est la tradition en Alsace et en Lorraine de voir un peu partout ces petits bonhommes en brioche qui nous envahissent pour la St Nicolas. (me rappelle encore du St Nicolas à l'école accompagné de son Père fouettard pour les enfants pas sages !!! 😯)...

Pain d'épices au chocolat

Pain d'épices au chocolat

Je me rappelle quand j'étais petite le pain d'épices chaud de ma maman sorti du four tartiné de beurre ... 🤩 Un délice !!! Donc hop, comme c'est la saison, pain d'épices pour le goûter avec un peu de gourmandise en plus avec le chocolat noir !!! Les ingrédients...

Brioche flocon à la cannelle

Brioche flocon à la cannelle

Eh oui !!! Faut faire le plein d'idées pour les fêtes de fin d'année 😁 Cette recette est un mix entre ma recette de cinnamon rolls et un montage en étoile que j'ai vu sur instagram (bah oui je cherche l'inspiration partout ou je peux 😉) Du coup, ça donne...

Pain d'épices pour toasts et foie gras

Pain d'épices pour toasts et foie gras

*sans œufs* C'est une des premières recettes que je réalise pour les fêtes de fin d'année !!! Le pain d'épices se congèle très bien, alors autant en profiter pour prendre de l'avance ! 😉 Je l'utilise pour le fois gras, mais mes filles se chargent toujours...

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Parce que je suis aussi passionnée par les USA !!! Et qu'on ne pourra pas y aller cette année Les cinnamon rolls sont des petits pains à mi-chemin entre brioche et pains au lait à la cannelle ultra-caloriques et délicieux !!! La recette est assez simple...