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legumes et legumineuses

Taboulé de chou fleur au pamplemousse

Taboulé de chou fleur au pamplemousse

*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une recette bien fraîche et légère, parfaite pour les grosses températures de l'été !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un chou fleur - 2 avocats - 2 pamplemousses roses - une poignée...

Terrine de brocoli et fêta

Terrine de brocoli et fêta

*végétarien* *sans gluten* Eh oui encore une terrine de légumes !!! Je trouve ça pratique et frais pour l'été, ça a toujours du succès à la maison ! Les ingrédients (pour un moule à cake de 25 x 10 cm environ hein !) - 300 g de fleurettes de brocoli (environ...

Tarte briochée aux tomates et au thon

Tarte briochée aux tomates et au thon

*sans œufs* C'est moelleux, légèrement sucré, acide et délicieux avec une bonne salade verte !!! En tout cas c'est comme ça que l'ai servie 😉 Rien de bien compliqué, une pâte à brioche la plus simple possible, quelques tomates, du thon et un peu de moutarde,...

Salade césar revisitée

Salade césar revisitée

*végétarien* *sans gluten* Revisitée en version végétarienne et sans gluten !!! C'est déjà pas si mal ... Ici j'ai remplacé le poulet par du halloumi grillé et les croûtons par des morceaux de panisse du coup avec de farine de pois chiche !!! (je vous...

Salade d'orecchiettes estivale

Salade d'orecchiettes estivale

Avec ses olives, courgettes grillées et tomates séchées (et le reste aussi !!! 😁) elle est irrésistible !!! En tout cas elle me donne très faim !!! J'espère que vous aussi, bon sinon rien de bien compliqué !!! Les ingrédients (pour 4-5 personnes) - 250...

Salade de riz au brocoli

Salade de riz au brocoli

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* Une bonne salade (eh oui encore !!!) complète le riz, les amandes et les pois chiches apportant les protéines ... Pour ceux ou celles qui souhaitent un peu plus vous pouvez ajouter du poulet...

Pizza à la mexicaine

Pizza à la mexicaine

*végétarien* * sans œufs* Alors oui je sais pour les puristes ça n'est pas de la pizza, je les laisse crier au sacrilège !!! Voilà, maintenant qui est fait, je vous explique, un soir les enfants avaient envie de pizza et moi de légumes, mais vraiment...

Chou fleur rémoulade

Chou fleur rémoulade

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Chou fleur et rémoulade oui j'avoue ça n'est pas très commun !!! On a plus l'habitude de voir céleri rémoulade ... Mais !!! De temps en temps le dimanche je regarde l'émission de Jamie Oliver sur Parie première pour...

Boulettes de tofu et salade de haricots verts

Boulettes de tofu et salade de haricots verts

*végétarien* Qu'on se le dise, le tofu ça n'a pas vraiment de goût !!! Après un cuisant échec la dernière fois que j'ai essayé d'en cuisiner, j'ai décidé de persévérer (comme d'hab !!! 😅) et j'ai donc vu cette recette dans le magazine "Saveurs green"...

Pain de tomates, courgettes et oignons

Pain de tomates, courgettes et oignons

*sans œufs* Recette issue du magazine "Saveurs" Une recette italienne à laquelle j'ai ajouté ma petite touche perso (légère la touche hein, la cuisine italienne c'est tellement bon !!! 😉) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de tomates - 300 g de...